À propos de la société

Localisation géographique

Le noyau central de Nam Sai, composé d’un certain nombre d’installations d’écloserie agricoles travaillant à l’unisson, est situé à Ban Sang district de la province de Prachinburi, à environ 90 km à cause est de Bangkok (voir la carte).

Historique

L’histoire a commencée en 1994, alors que Warren Andrew Turner, le fondateur de Nam Sai Farms, travaillait dans le secteur de la recherche et du développement à l’extension de  la technologie de production commerciale de tilapias monosexes sous la supervision du Dr. David Little (le créateur des systèmes modernes d’écloserie en hapas) à l’Asian Institute of Technology (A.I.T.) à Bangkok.  Etant passionné de pêche et de poissons depuis l’enfance et possédant un Master en aquaculture de l’Université de Stirling en Ecosse ainsi qu’une capacité à parler le Thaï (grâce à une expérience préalable de volontariat en Thaïlande), Warren décida de s’embarquer dans l’aventure de toute une vie.  A ses côtés pour l’aider à accomplir ceci se trouvaient sa fiancée Bu et deux partenaires thaïlandais du nom de Pramot et Worapot, qui sont devenus depuis de proches amis.  La province de Prachinburi, à l’Est de Bangkok, a été choisie comme le site idéal grâce à son bon approvisionnement en eau et sa proximité avec les principaux marchés.   Bu trouva l idée du nom Nam Sai, qui signifie eau claire en Thaï, et le reste est devenu de l’histoire. 

Développement de l’entreprise

L’entreprise a été fondée en 1994 et le plan d’origine était de produire deux millions d’alevins monosexes de tilapias de bonne qualité par mois afin d’alimenter le marché aquacole local. L’utilisation d’un procédé de collecte des œufs, d’incubation puis de réversion sexuelle des alevins en hapas pendant 21 jours à l’aide de nourriture imprégnée de méthyl-testostérone a permis d’atteindre des taux de 100% de mâles de façon régulière. Des recherches préalables conduites à l’AIT ont montré que les poissons produits à l’aide de cette technique sont physiologiquement mâle à vie, présentent des taux normaux d’hormones sexuelles et peuvent être consommés sans danger. Le tilapia est alors soudainement devenu une espèce extrêmement populaire car sa période d’élevage est devenue pratiquement deux fois plus courte, son indice de croissance a fortement diminué et la récolte de poissons de taille à la fois grosse et homogène, ce qui était impossible auparavant, est devenue une réalité. La demande des aquaculteurs thaïlandais a alors explosée et Nam Sai a commencé une phase d’expansion constante toujours en cours à ce jour en réponse à cette croissance de la demande.

Le développement de Nam Sai Farms a commencé par la construction en 1994 d’une ferme de 10 hectares sur un terrain en location. Cependant la ferme s’est rapidement agrandie pour répondre à l’augmentation de la demande. L’optimisation et la standardisation constante du protocole d’élevage utilisé ont été entreprises et le résultat fut le développement de systèmes de management qui permirent de grandes expansions sans pour autant compromettre la qualité. Pendant cette période l’image de marque de l’entreprise s’est établie et le nom de Nam Sai est progressivement devenu connu des grossisseurs qui l’ont associé a des alevins de bonne qualité venant d’une entreprise capable de fournir de grandes quantités à des prix compétitifs.

Une autre étape charnière dans le développement de Nam Sai fut l’obtention et le développement de nouvelles lignées de tilapias à la fois robustes, résistantes aux maladies, avec une belle forme et coloration et une croissance rapide. Toute la production était initialement basée sur la lignée Chitralada de tilapia du Nil, introduite depuis l’A.I.T, mais en 1997 la lignée GIFT fut obtenue, puis deux autres lignées de tilapia rouge en 2001 et le Big Nin en 2005. Le fait de proposer une large gamme de choix a été l’une des clefs pour satisfaire la demande changeante des clients. Chaque lignée a ses avantages et ses inconvénients. Bien sûr le fait de produire de nombreuses lignées de tilapia présente ses propres difficultés pour l’écloserie et Nam Sai cherche a ne plus produire qu’une seule lignée de tilapia du Nil et une lignée de tilapia rouge, qui aurait une forte croissance mais aussi une bonne résistance aux maladies et un tempérament docile afin de pouvoir satisfaire tous les clients. 

Depuis un certain temps, Nam Sai cherche à rendre ses produits plus accessibles aux clients dans toute la Thaïlande ainsi qu’à l’étranger. Afin d’y parvenir, Nam Sai a développé un modèle de ferme sous franchise dans lequel les alevins de tilapia à peine éclos ainsi que leur nourriture sont fournis à des fermes partenaires situées dans des zones d’élevage. La première franchise s’est ouverte dans la province de Nakhon Pathom en Mars 2005 et a rencontré un grand succès. Nam Sai a pu maintenir la qualité à cette branche et plus de branches ont été développées depuis le modèle d’affaires basé sur ce. Un développement supplémentaire a été l’établissement d’une écloserie en partenariat avec d’autres acteurs à Mymensingh au Bengladesh en 2010. Cette entreprise, nommée Spectra-Hexa-Nam Sai, s’est d’hors et déjà énormément agrandie et des plans sont actuellement à l’étude en vue d’ouvrir une seconde écloserie à Narail afin de satisfaire la forte demande d’alevins dans cette partie du pays.

Bien que les alevins de tilapia monosexes soient le principal produit de Nam Sai, nous produisons également des alevins de panga (Pangasius hypophthalmus), de perche grimpante triploïde (Anabas testudineus) ainsi que de barramundi (Lates calcarifer). Nous avons également une activité de production et de vente d’équipement aquacole avec notre entreprise partenaire Baan Pramong (www.farmaqua.com).  Cette entreprise est complémentaire de l’activité d’exportation d’alevins de tilapias de Nam Sai car elle propose des services d’assistance technique et des formations sous forme de stages pratiques.

Tous ces développements n’ont été possibles que grâce à un effort de recherche constant. Au cours de sa progression, Nam Sai a commencé en 2006 à effectuer des recherches sous contrat pour des entreprises et des institutions clientes et cette activité a tendance à prendre de l’ampleur. La garantie d’une recherche commerciale et professionnelle à des prix attractifs présente un grand attrait pour les entreprises souhaitant prouver les bénéfices de leurs produits. Les expériences aux résultats concluants sont un outil de marketing puissant et une aide inestimable à la façon optimale d’utiliser ces produits.

Le développement d’une entreprise est la combinaison du produit de ses activités de recherche, des circonstances, des aspects financiers ainsi que du fait de rencontrer les bonnes personnes et d’avoir des employés disponibles et qualifiés pour accomplir le travail. Bien que Nam Sai continue de s’efforcer d’aller dans la bonne direction, seul le temps dira sous quelle forme et où l’entreprise se développera à l’avenir.