R&D Interne

R&D

Recherche interne et développement

AtNam Sai, nous croyons que la recherche et le développement sont la clé de l’amélioration et de l’innovation de tous les aspects du système agricole. Plutôt que d’utiliser l’essai et l’erreur, Nam Sai adopte une approche scientifique pour apprendre. Les modifications apportées au système agricole ne sont effectuées qu’après avoir mené des essais avec des répliques afin d’être totalement sûrs et confiants que ces changements réduiront les coûts de production tout en conservant ou en améliorant la qualité. Pour mener à bien tout ce travail, Nam Sai emploie un grand nombre de cadres supérieurs et collabore souvent avec des entreprises et des établissements d’enseignement pour atteindre les objectifs de recherche.

Amélioration du système agricole

La technologie de l’aquaculture s’est améliorée au pas à pas au cours des dix à vingt dernières années. Alors que, dans le passé, la culture du tilapia était simplement un cas de stockage d’un étang, les nourrir et ensuite récolter le poisson dans quelque temps jusqu’à maintenant, nous avons maintenant du tilapia, des probiotiques, des vaccins, des bêta-glucanes et toute une gamme d’additifs pour Alimentation et eau. L’amélioration du système agricole est un processus continu et des changements en réponse à des facteurs tels que la maladie, les prix du carburant, le climat en constante évolution, la disponibilité et le prix du travail, des matériaux et de la terre. C’est un objectif continu avec un objectif en constante évolution.

Déjà, nous avons vu des changements concernant les aliments disponibles, à mesure que de plus en plus de bi-produits recyclés sont disponibles sur le marché. L’objectif est d’utiliser des matières premières plus durables et de réduire ou d’éliminer la dépendance à l’utilisation de la farine de poisson, une ressource limitée. La conservation de l’énergie et la possibilité d’intégrer les cultures productrices d’huile et les arbres pour le bois dans le système agricole sont actuellement importantes, tout comme la mécanisation et l’utilisation plus efficace du travail. Tout ce développement nécessite un groupe spécialisé de scientifiques qui travaillent tous vers un objectif commun.

Éclosion et élevage larvaire de nouvelles espèces

Depuis de nombreuses années, Nam Sai s’est efforcé de diversifier les espèces de poissons que nous fournissons pour moins dépendre des revenus provenant des ventes de tilapia et d’améliorer les revenus. Nam Sai a commencé à vendre du poisson-chat rayé (Pangasius hypophthalmus) en 2007 et des recherches sont en cours pour tenter d’étendre la saison de frai et d’améliorer la survie des larves de cette espèce. En 2009, après une longue période de recherche, Nam Sai a commencé à vendre des friture barramundi formées pour manger des aliments commerciaux. Les travaux continuent d’améliorer la survie précoce et la création d’un système de croissance basé sur l’alimentation en granulés flottants dans les cages. Le développement d’un système de production de perche d’escalade femelle Monosex avec des caractéristiques de croissance supérieures est également en cours, car cette espèce est de plus en plus populaire en Thaïlande et au Bangladesh.

Recherche croissante

Bien que Nam Sai soit principalement une écloserie fournissant des semences de poisson, nous avons été désireux de commencer à cultiver des poissons de marché pendant une longue période. Cela nous permettra d’évaluer continuellement la performance de nos poissons et toute amélioration des techniques d’élevage peut être transmise à nos clients. Nous cultivons déjà des tilapia rouges dans des cages et, à l’occasion, nous cultivons dans des étangs, en recherchant l’objectif principal. Nous avons maintenant un certain nombre d’étangs doublés en plastique pour étudier la possibilité d’augmenter le rendement par superficie d’étang dix fois tout en améliorant le contrôle de la maladie et la saveur du poisson. En cas de succès, Nam Sai pourrait bientôt devenir un important fournisseur de poisson.