การพัฒนา Broodstock

วิจัยและพัฒนา

การพัฒนาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์

ขณะนี้ น้ำใส ได้เก็บรักษาสายพันธุ์ของปลานิลเป็นจำนวนมาก รวมทั้งปลาชนิดอื่นอีกหลายสายพันธุ์ เช่น ปลาสวาย (Pangasius hypophthalmus), ปลาเฉา (Ctenopharyngodon idella), ปลาหมอ (Anabas testudineus),   ปลายี่สกเทศ (Labeo rohita), ปลาตะเพียนขาว (Puntius gonionotus), ปลากระพงขาว (Lates calcarifer),  ปลาบึก (Pangasianodon gigas) ปลาทั้งหลายเหล่านี้ต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดพอสมควรเพื่อป้องกันไม่ให้ผสมพันธุ์ในสายเลือดเดียวกัน อีกทั้ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่า ปลาเหล่านี้ จะมีคุณลักษณะเด่นในเรื่องความแข็งแรง โตเร็ว และ มีอัตรารอดชีวิตสูง

เนื่องจากว่าปลานิลเป็นผลผลิตหลักของทางบริษัท เราจึงทุ่มเทความพยายามและระยะเวลาในการเลือกเฟ้นอย่างพิถีพิถันเพื่อปรับปรุงพันธ์  และนี่คือกุญแจสำคัญอีกอย่างหนึ่งในความสำเร็จของเรา   ในระยะเริ่มต้น ปลานิลทั้งหมดผลิตจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จิตรลดาที่ได้ซื้อมาจากสถาบันเทคโนโลยีแห่งเอเซีย กรุงเทพฯ  ซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลาที่โตเร็ว แข็งแรงและยังคงเป็นสายพันธุ์ที่มีกิตติศัทธ์เลื่องลือทั่วโลกจนถึงทุกวันนี้

ในระยะเวลาหลายปีที่ผ่านมา  “น้ำใส” ได้นำปลานิลอีกหลายสายพันธุ์มาเพาะเลี้ยง เช่น สายพันธ์ GIFT ปลาบิ๊กนิล ปลานิลแดงไทยและปลานิลแดงไต้หวันเป็นต้น  ยังมีอีกหลายสายพันธุ์ที่ “น้ำใส” ได้รับมา แต่บางพันธุ์ไม่ได้นำมาเลี้ยงและบางพันธุ์อยู่ในขั้นตอนของการนำเข้าสู่ขบวนการเพาะเลี้ยง เช่นพันธุ์ ขาวมาเลเซีย แดงอีควาดอร์ รวมทั้งพันธุ์ NAGRI แดง และดำ

“น้ำใส” เป็นเจ้าของปลาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จำนวนมากมหาศาล และมีระบบที่ดีเพื่อที่จะแน่ใจได้ว่ามีการนำพันธุ์ปลารุ่นเก่ากับรุ่นใหม่มาใช้ในการผลิตปลารุ่นใหม่  และเหตุนี้ทำให้เรามั่นใจว่ายังคงรักษาความหลากหลายของยีนส์ไว้ได้ และจะไม่เกิดปัญหาเรื่องการผสมพันธุ์ในสายเลือดเดียวกัน “น้ำใส” เชื่อว่าปลาที่ เลี้ยงได้ในบ้าน มีความแข็งแรง และ ต้านทานโรคได้ดีจะเป็นที่นิยมของเกษตรกรเพราะจะได้รับผลที่ดีกว่าสายพันธุ์ที่โตเร็วแต่อ่อนแอกว่า  ทาง“น้ำใส” จึงมุ่งเน้น งานการพัฒนาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในแนวทางนี้เป็นหลัก แต่บางครั้งจะคัดเลือกสายพันธุ์ที่โตเร็วอย่างเดียว  การคัดสีจะเป็นประเด็นหลักสำหรับปลานิลแดงและ “น้ำใส” จะคัดสีทั้งในการพัฒนาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และสำหรับปลาที่ใช้ในการผลิตปลาเพศเดียว “น้ำใส” จะคัดปลาทุกตัวที่มีจุดดำออก และปลาที่มีสีแดงจัด จะเป็นที่นิยมมากกว่าปลาที่ออกสี ขาว ส้ม หรือเหลือง

ขณะนี้ “น้ำใส” กำลังวางแผนจัดตั้งบริษัทใหม่เพื่อผลิตพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ปลานิลที่ได้พัฒนายีนส์ ให้ปราศจากเชื้อโรคสำคัญๆ (SPF) แม้ว่าจะยังคงอยู่ในขั้นตอนของการวางแผน  แต่ขั้นตอนสำคัญๆก็ได้ผ่านไปแล้วเช่น

สายพันธุ์อื่น ๆ ได้รับการยอมรับจาก Nam Sai ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ได้แก่ GIFT, Big Nin, แดงไทยและไต้หวัน หลายสายพันธุ์อื่น ๆ ได้รับมา แต่ไม่ได้รับการรับรองหรืออยู่ในกระบวนการของ เหล่านี้ประกอบด้วยสีขาวของมาเลเซียเอกวาดอร์และสายพันธุ์ NAGRI สีแดงและดำ

Nam Sai มีประชากรพันธุ์ปลานิลสูงและมีระบบที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งพ่อแม่พันธุ์เก่าและใหม่ใช้ในการผลิตคนรุ่นใหม่ นี้ช่วยให้เราสามารถรักษาความหลากหลายทางพันธุกรรมสูงและมั่นใจได้ว่าการผสมข้ามสายเลือดไม่เป็นปัญหา Nam Sai เชื่อว่าปลาที่เลี้ยงในตัวและปลาที่แข็งแรงที่มีความต้านทานต่อโรคสูงเป็นที่นิยมมากที่สุดของเกษตรกรเนื่องจากพวกเขามีอัตราการเติบโตที่ดีกว่าสายพันธุ์ที่เติบโตเร็ว พัฒนาการของพ่อแม่พันธุ์ส่วนใหญ่เน้นไปในทิศทางนี้ แต่การเลือกสำหรับการเจริญเติบโตจะดำเนินการเป็นครั้งคราว การเลือกสีเป็นประเด็นสำคัญสำหรับกลุ่มสีแดงและนี่เป็นการกระทำทั้งในฐานะกิจกรรมการพัฒนาพ่อแม่พันธุ์และพ่อแม่พันธุ์ทุกตัวที่ใช้ในการผลิตปลา Monsex ปลาทุกตัวที่มีจุดสีดำจะถูกเอาออกและปลาสีแดงสดใสเป็นที่ต้องการมากกว่าสีขาว, สีส้มและสีเหลือง

Nam Sai กำลังวางแผนที่จะจัดตั้ง บริษัท ใหม่เพื่อผลิต broodfish ปลานิลที่ดีขึ้นโดยไม่มีเชื้อโรคที่สำคัญ (SPF) แม้ว่าจะยังคงอยู่ในขั้นตอนการวางแผน แต่ก็มีการดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆเกี่ยวกับระบบวิทยาศาสตร์และระบบการทำฟาร์มรวมถึงการรวมกลุ่มพันธมิตรทางธุรกิจที่เป็นประโยชน์เข้าด้วยกันซึ่งสามารถทำงานร่วมกับ Nam Sai เพื่อทำให้โครงการนี้บรรลุผลสำเร็จ